無農薬で育て一つ一つ丁寧に収穫した食用バラを冷凍して、そのまま色と香りを活かす様に塩とミキシングしました。カルパッチョや、肉料理の味付けに。また、シンプルにおむすびなどにも。

ダマスクローズとハマナスの二種類があります。